DETALLE

Cepa de levadura que produce una alta cantidad de esteres que aportan un aromas frescos, florales especialmente cuando fermenta a baja temperatura.
Tiene una alta tolerancia al alcohol y trabaja bien en un amplio rango de temperaturas.
Adecuado para todos los estilos de hidromiel.
Fermentación: Alta
Perfil aromático: Floral y fresco.
Estilos de cervezas: Mead.